MENU
Статии
Аква Спининг – влезте във форма, без да товарите ставите
Ако искате да поспортувате, но досадните болки в ставите не Ви позволяват, може би е добре да се обърнете към безопасната аеробика. От години упражненията във вода се използват с цел рехабилитация. Неотдавна обаче, медицинските подходи бяха обединени със спортната наука, в резултат на което се появи система (още…)
Виж още
За ензимната недостатъчност
Ензимна недостатъчност Недостигът на ензими или ензимната недостатъчност е сериозна тема. Когато в един организъм не достигат определени ензими, неговата способност да се възстанови след нараняване, изтощителна болест или стрес, какъвто за тялото се явява всяка една силова тренировка, се възпрепятства. (още…)
Виж още
Майк Ментцер и какво представлява системата „Heavy Duty“?
През 70-те години Артур Джоунс се опитва да обоснове система с ограничен обем на тренировката. Системата дава респектиращи резултати. Можеби сте чували за 'Колорадският експеримент' проведен от Артур Джоунс и Кейси Виатор, при който в продължение на един месец Кейси Виатор увеличава средно теглото си с по 1 кг на ден. (още…)
Виж още
Какво представлява синефринът и какво е неговото действие?
Synephrine (Синефрин) е главното "активно" вещество в плода на цитрусовото дърво Aurantium. Плодът е известен още като zhi shi (в традиционната китайска медицина). В различните части на света плодовете биват зелени или оранжеви. (още…)
Виж още
Солариумът и всичко, което трябва да знаете за него преди да го използвате
Aко вземете решение да придобиете изкуствен загар, като направите няколко процедури в солариум, трябва да имате предвид и някои важни за вашето здраве неща. Добре е първо да се консултирате със специалист, за да бъде определен вашия тип кожа и да ви бъде изготвена индивидуална програма за броя на сеансите и тяхната продължителност. (още…)
Виж още
Най-незаменимата добавка – протеинът
За тези от вас, които сега навлизат в бодибилдинга искам да кажа, че протеинът е най-важният макроелемент, който трябва да приемате. Може да си позволите за даден период фриволности при приема на въглехидрати или мазнини, но без белтък пътят към големите обеми е обречен. (още…)
Виж още
Генно модифицираните храни – нож с две остриета
В началото на 90-те години се провежда изследване, в което мишки са хранени с ГМ домати. Е, в действителност мишките отказват да ядат доматите и се налага да ги хранят на сила. Няколко от мишките развиват стомашни лезии и 7 от 40 мишки загиват в рамките на 2 седмици. (още…)
Виж още
Големите 3 упражнения от пауърлифтинга – ключът към размерите и силата
Културистите много добре знаят кое е по-добро. Не знаят, че вместо да хвалят машините, истинският и единствен път към силата е война с желязото и стоманата. Вие също знаете, че когато кажем "желязо и стомана" не говорим за празна щанга или 2 килограма тежест на глезените. (още…)
Виж още
Суроватъчен изолат, концентрат, микрофилтрат… различните технологии и кое е най-доброто
Суроватъчените протеини - концентрати, изолати и йонно-обменени изолати… Всичките ли са създадени еднакви? Кое прави точно определен вид по-добър от останалите? Каква е разликата между евтин суроватъчен протеин и скъп такъв? Колко чист е крайният продукт? 80% чист? 90%? Помнете, че суроватъчните протеини съдържат примеси (най-вече лактоза (млечната захар)), за които не умирате от желание да платите. Суроватъчните концентрати може да имат около 80% белтъчно съдържание, докато йонно-обменените могат да достигат 90% +/-. Поради тази причина концентратите са по-евтини от йонно-обменените изолати. До каква степен се запазват важните суб-фракции на протеина? Суроватъчните протеини съдържат биологично активни пептиди, които имат различни характеристики спрямо влиянието им върху здравето, загубата на тегло и изграждането на мускули. За съжаление, в много инстанции те биват филтрирани и почти изцяло отстранени от продукта или поне денатурирани от високата температура или окислителните филтриращи процеси. Денатурираният протеин вече не показва никаква биологична активност - това означава, че не получавате от горе изброените предимства. Сега да погледнем различните суроватъчни протеини ... 1) Суроватъчен протеин - концентрат: Средно с около 80% белтъчно съдържание, повечето са "подминали" ултрафилтриращия процес и са претърпели някои допълнителни типове филтрация. Като цяло можем да кажем, че те са най-малко обработваните суроватъчни протеини. -И все пак това важно ли е? -Зависи. Съществуват определени преимущества, които тези протеини притежават над техните "събратя". Те са относително евтини (това винаги е бонус) и понеже са "недопреработени" най-голяма част от жизнените суб-фракции са останали непокътнати. Това е важно. От друга страна, поради съдържанието им на примеси може да предизвикат подуване, стомашен дискомфорт или отделяне на газове. Ако имате лактозна непоносимост определено ще искате да стоите далеч от този тип протеини. Иначе, за някой, който иска да си увеличи дневния прием на белтък без да отделя големи средства за това, концентратът е добър избор. 2) Суроватъчните изолати (йонно-обменените): Средно с около 90% белтъчно съдържание, йонно-обменените суроватъчни протеинови изолати съдържат най-малкия процент на примеси от всички останали типове суроватки на пазара. Това е добрата новина. А лошата? Йонно-обменените суроватъчни протеини почти не съдържат от жизнените пептиди (лактоферин, алфа лакталбумин, имуноглобини, бета лактоглобин и т.н.), на които биват преписвани изумителните влияния на протеина върху човешкото здраве. Все пак въпреки, че йонно-обменените суроватки съдържат по-малко примеси от концентратите, липсата на биологично активни пептиди не е за пренебрегване. 3) Суроватъчни протеини - изолати (микро/нанофилтрация): Малко по-високи в белтъчното съдържание (около 90-94%), произведени при ниски температури при кръстосана микро/нанофилтрация, суроватъчните изолати са вероятно най-доброто (респективно и най-скъпото), което може да намерите на пазара в наши дни. Защо? Първо: взимат се предпазни мерки, за да може жизнените суб-фракции да останат непокътнати заедно с "биологичната активност" - протеинът се произвежда при ниски температури, при отсъствието на окислителни/химични процеси, които могат да му въздействат. Второ: технологията на филтриране е специално проектирана да отстранява примесите без да филтрира жизнените суб-фракции. Това, което остава е суроватъчен протеин, който съдържайки малко примеси, предлага пълните облаги от един необработван, полезен за здравето Ви, протеин. Трето: този тип протеини съдържат по-висок процент от верижно разклонените аминокиселини (BCAA), които са важни за растежа. Има още един вид суроватка, която трябва да споменем. 4) Хидролизираният суроватъчен протеин: най-скъпият вариант от всички. Първо за производството бива взет изключително чист суроватъчен протеин (с високо белтъчно съдържание) от микро и макрофилтрацията и после бива прекаран през хидролизиращ процес за да бъде разпаднат на по-малки групи от аминокиселини или пептиди. Преимуществото на този протеин е във високата усвояемост(времето за достигане до мускулните влакна) и това, че по-голяма част от него спрямо другите протеини, бива обработена от организма. От друга страна този протеин е денатуриран и няма биологична активност. Поради високата цена (и изключително горчивия си вкус), дори при съдържание на някои продукти на хидролизиран протеин, той се съдържа в много малки количества. Повечето суроватъчни протеини съчетават няколко филтрирани суроватки. Евтиният концентрат може да се смеси с малки количества изолат или йонно-обменен протеинов изолат за да предложи и от двете на купувача и да се запази цената ниска. В крайна сметка всичко идва до въпроса ... Кой суроватъчен протеин да купим? 1) Суроватъчен концентрат: Добър е, ако нямате лактозна непоносимост, искате да увеличите дневния прием на белтъци и да се възползвате от предимствата на "натуралния" протеин. Концентрат, смесен с микрофилтриран изолат при ниска температура е също толкова добър избор. 2) Суроватъчен протеин - изолат (йонно-обменен): По-евтин от микро или нанофилтрирания изолат и с чуствително по-високо белтъчно съдържание от концентратите, но с един недостатък: Жизнените суб-фракции може да бъдат денатурирани или до голяма степен филтрирани до крайния продукт. Ако това е важно за вас, няма да желаете да инвестирате средствата си в този тип протеинови пудри. 3) Суроватъчните изолати (микрофилтрирани при кръстосан поток): с високото си съдържание на белтъци и верижно разклонени аминокиселини с незасегнати жизнени суб-фракции, суроватъчните протеинови изолати са изключително скъпи, но биват смесени с концентрати или йонно-обменени изолати с цел понижаване на крайната цена на продукта. Този тип протеини е най-добрият избор. Използвана литература: По материали на Paul Crane
Виж още
Методът за отслабване „Табата“ или как да изгорим мазнините за 4 минути
Преди няколко години, една компания предложи на пазара фитнес уред, гарантиращ резултати за 4 минути на ден. Проблемът беше в цената - $12 000. Личният ми автомобил е по-евтин... Всъщност, никога не съм давал $12 000, за нещо, включително и за образованието си. (още…)
Виж още
Тайната на дълголетието
Д-р Уолък сега е много популярен в Америка. През 1991 г. е предложен за Нобелова награда. Това, което ще прочетете в тази статия, може напълно да обърне Вашата представа за съвременната медицина, като по този начин радикално да промени Вашата съдба и съдбата на Вашите близки. (още…)
Виж още
Преумората или защо се чувстваме слаби
Преумората, е често срещано явление в бързия и динамичен свят, в който живеем. Това състояние спокойно може да се определи като болестно, защото попаднем ли в него малко по малко и физиката и психиката ни отслабват, ако не предприемем мерки. (още…)
Виж още
- « Предишни
- 1
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 19
- Следваща страница »