MENU
Хранене
3-те най-подходящи ядки за отслабване
За да се стигне до загуба на тегло, трябва да се ограничат калориите. Но все пак редица изследвания, които показват, че подбор на ядки може да ускори процеса на отслабване. Ще разгледа специфичните ползи за отслабване, свързани с бадеми, шам-фъстъци и орехи. Трите най-подходящи ядки за отслабване (още…)
Виж още
Флавон – силата на концентрираната храна
Флавон – силата на концентрираната храна събрана в едно бурканче. Флавон е концентрирана храна, добита от плодове зеленчуци, чрез метода студено вакуумно пресоване. Едно бурканче Флавон от 240 гр., дава нужната доза от витамини и флавоноиди, съдържащи се в пресните плодове и зеленчуци. Това е иновативен унгарски продукт, резултат на дългогодишни проучвания и изследвания. Защо продуктите Флавон са толкова полезни и какво ни носят те? (още…)
Виж още
Хранителната пирамида
КАКВО Е ХРАНИТЕЛНА ПИРАМИДА? Хранителната пирамида представлява класификация на храните с определена цел, като например постигането на оптимално тегло и подобряване на здравословното състояние. (още…)
Виж още
Кои са рафинираните въглехидрати?
Сигурно повечето от вас знаят разликата между прости и сложни въглехидрати. Или между бързи въглехидрати с висок гликемичен индекс и бавни с нисък. (още…)
Виж още
Вредна ли е фруктозата?
КАКВО Е ФРУКТОЗА? Фруктозата е монозахарид, който тялото ни може да използва за енергия. Наречена е още плодова захар, тъй като се съдържа основно в плодовете. (още…)
Виж още
Рисковете при ниско въглехидратните диети
Вече доста години съм свидетел на една доста странна въглехидратна истерия. Въглехидратите са набедени за най-големия враг на отслабването, а диетите с крайно малко от тях са издигнати в култ. (още…)
Виж още
Рецепта за диетични кюфтета
Думите „диетично” и „кюфте” трудно се вместват в едно изречение, но със следващата рецепта това е напълно възможно. Знаете че кюфтетата традиционно се приготвят от кайма, която по правило е тлъста и се пържат в мазнина т.е. тъпкани са с наситени и транс мазнини. Но този проблем може да бъде решен много лесно. Първо, не купувайте готова кайма, а си подберете парче чисто телешко или свинско месо и помолете да ви го смелят на кайма. (още…)
Виж още
Ценни факти за рибата
Когато стане въпрос за качествен източник на протеин, всеки се сеща първо за чистото месо, а рибата остава на по-заден план. Но това пренебрежително отношение е незаслужено. Освен че ни доставя пълноценни белтъчини почти колкото месото (с различен аминокиселинен профил), рибата и по-специално някои видове, не само е много полезна за здравето, но и спомага за топенето на мазнините и мускулния растеж. Нека да разберем кои са тези видове и с какво ни помагат. (още…)
Виж още
Митът за късното хранене
Късното хранене - полезно ли е то? Много от клиентите ми са безкрайно учудени, когато в хранителния си режим видят едно хранене озаглавено „Късна вечеря”. Или ако спазват указанията за честота и интервали между храненията, вечерята се пада доста късно. Обикновено питат дали не може да пропускат това хранене или да го изместят по-рано за сметка на някое друго, защото са чували, че късно вечер или преди лягане не е добре да се яде. (още…)
Виж още
Внимание с полезните храни
Някои храни храни се считат за много полезни, тъй като съдържат ценни и незаменими за организма ни макро и микро елементи. Техните качества са безспорни и постоянно се повтаря колко е важно да се консумират достатъчно често. Само че между консумация и свръх консумация има разлика, а когато нещо се обяви за полезно, човек обикновено е склонен да приема големи количества от него, без да се замисля дали от това няма да се получи някакъв отрицателен ефект. За такива храни ще стане въпрос сега. (още…)
Виж още
Необходимо ли е да се броят калориите при диета?
Много диети и експерти по хранене се опитват да ни убедят, че не е важно колко ядем, стига да приемаме правилните храни. Според тях, броенето на калории си е чиста загуба на време. За мен, това е една от най-големите заблуди в сферата на диетологията в последно време. Но подобна идеология има много привърженици, не защото е вярна, а поради една проста причина – много е по-лесно да ядеш колкото поискаш, отколкото да следиш количествата на всяка порция. И когато чуят думите „броене на калории”, повечето хора веднага търсят други алтернативи, независимо че ефекта от това е практически и научно доказан. (още…)
Виж още
Канелата – не само подправка
Сигурно за повечето от вас канелата е подправката, която придава завършения вкус на коледните сладки или на млякото с ориз. За мен обаче, тя е много повече от подправка, тъй като ползите, които може да извлечете от редовната й употреба далеч надхвърлят подобряването на вкусовите качества на различните десерти. (още…)
Виж още